Morakniv Woodcarving Hook Knife 163 (S) är en dubbeleggad skedkniv med ett långt och böjt blad, utvecklad för urholkning av skålar, skedar och andra träföremål. Den långa bladkurvan gör det möjligt att arbeta med större och djupare urholkningar samtidigt som god kontroll bibehålls. Bladet är tillverkat av återvunnet svenskt Sandvik 12C27 rostfritt stål och har en genomgående rat-tail-tånge som ger en stabil konstruktion. Det ergonomiska handtaget i oljebehandlad björk ligger bekvämt i handen, och den medföljande slidan i vegetabiliskt garvat svenskt läder skyddar bladet under transport och förvaring.